スタッフブログ

 鬱陶しい空模様が続きますが皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。

 さて我が塾では、第2回の本科生食事会を開きました。会場はいよてつ高島屋8F「赤坂四川飯店松山店」。料理の鉄人(古いか)で有名な陳建一さんのお店でございます。ここでの食事会も、もう恒例となっております。中国の四川地方は湿度が高く蒸し暑いわりに日差しが弱いので、唐辛子をたくさん食べて発汗をうながすのだとか。とすれば、まさにこの時期に最適なわけでして、いつに変わらぬ絶品の数々に舌鼓を打ってまいりました。まずは何といってもこの店の看板である「激辛麻婆豆腐」(といっても上品な辛さなのですが)。辛いのがダメな人用に普通の「麻婆豆腐」。陳建一さんのお父上“四川料理の神様”陳建民氏が日本で初めて作ったという「エビのチリソース」。そして「黒醋の酢豚」などなど。

 変わらぬ美味ではあるのですが、ともに食卓を囲む顔ぶれは昨年と全く違うわけでして。去年ともに食卓を囲んだ彼や彼女は今頃、念願の舞台で頑張っているかなあ。目前の彼や彼女たちとの別れも刻一刻と近づいてきているのだなあ。それにしてもここの麻婆豆腐はいつ食べても旨いなあ、とか。心は千々に乱れつつもしっかりご飯は2杯半食べて帰ってきました。

 本科生諸君。勉学に打ち込むにしても腹が減っては戦はできぬ。今日の食事を頭の栄養分に変換し、これから続く模試ラッシュをたくましく乗り切って行ってくれたまえ。次の食事会は8月。さらにいっそう成長した諸君と共に食卓を囲む日が今から楽しみです。

 頑張れ、本科生。

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